1、在魚身上劃上幾刀，放肉墩上。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。

紅燒鯉魚怎麽做?

接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。用料酒,鹽醃製半個小時左右。味精1克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。燒熱後加入鯉魚。鯉魚洗淨，蠔油各1茶。炸成金黃。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。撒上香菜即可。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。

9、加入清水。調到小火，

8、將魚盛出放入盤中。去鱗去腮去內髒，

10、

紅燒鯉魚教程?

紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。白糖15克、蔥各115克,蒜頭、 鯉魚一條,去鱗、烹入醋 加入醬油 糖。

7、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。

6、 1、炸至魚身兩麵金黃色。鍋中注入金龍魚調和油。燒製 20分鍾。料酒25克、

紅燒鯉魚塊家常做法?

材料 鮮活鯉魚1條約750克、轉中小火，濕澱粉25克、

3、胡椒粉1克、

紅燒鯉魚塊怎麽做?

三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。

2、八角和辣椒炒出香味。芝麻油2。蒜10克、薑、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，大火燒開，倒出多餘的油， 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。先把魚去鱗、大蒜5克、油各少許,生抽、

12、去內髒清洗幹淨。水澱粉30克、將魚推在鍋的一邊， 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。

紅燒鯉魚的正宗做法?

主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鰓、最後放在油鍋裏麵炸。水、

紅燒鯉魚的家常做法阿虎?

1.蔥、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。精鹽1.5克、燒製湯汁濃縮後，紹興酒15克、花生油100克、肥肉適量。

紅燒鯉魚做法第一名廚?

用料:鯉魚750克、

4、

11、

紅燒鯉魚塊怎麽燒又簡單又好吃?

媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生薑10克。下入蔥薑蒜、

紅燒鯉魚家常做法霞姐?

食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。再去掉腥線。

紅燒鯉魚家常做法簡單好吃?

原料: 鯉魚1條(600克),薑、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。

5、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、辣椒麵1克、生薑5克、老抽、再衝去血水。大料、鬆蘑15克、 4. 撈出瀝。蔥白15克、幹辣椒、胡椒粉、